Koch / Produktentwickler (m/w/d)

Die MICO GmbH ist ein traditionsreiches mittelständisches Unternehmen mit Sitz im sächsischen Oederan, das sich auf die Herstellung frischer kühlpflichtiger Suppen, Eintöpfe, Fertiggerichte und Beilagen spezialisiert hat.

Wir suchen ab sofort eine/n Koch / Produktentwickler (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

  • Sie arbeiten zu ungefähr gleichen Teilen als Koch in der Produktion und als Produktentwickler in Zusammenarbeit mit der Abteilung Qualitätsmanagement.
  • Sie unterstützen die leitenden Mitarbeiter der Abteilungen Qualitätsmanagement und Produktion.
  • Sie optimieren bestehende Produkte und entwickeln neue Artikel.
  • Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung der Produktentwicklung (Musterkochen, großtechnische Musterproduktion, Organisieren der internen Verkostung von Mustern).
  • Sie dokumentieren Rezepturen und treffen Festlegungen zum weiteren Vorgehen.
  • Sie übernehmen unterstützende Aufgaben des betrieblichen QM-Systems.

Ihr Profil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Qualifizierung zum Produktentwickler im Lebensmittelbereich.
  • Sie arbeiten selbständig und verantwortungsbewusst, strukturiert und zielorientiert.
  • Sie sind ein Teamplayer mit Hands-on-Mentalität, zeigen Eigeninitiative und sind durchsetzungsstark.
  • Sie verfügen über umfassende Kenntnisse zu Rohstoffen, Verarbeitungseigenschaften und –verfahren und über gute mathematische Fertigkeiten (Berechnung von Rezepturen etc.).
  • Sie besitzen gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht und im Umgang mit MS-Office-Programmen.
  • Grundlegende Kenntnisse im Bereich Qualitätssicherung, insbesondereHACCP-Konzept und IFS, sind wünschenswert.
  • Sie sind bereit, im 3-Schicht-System an 5 Tagen pro Woche zu arbeiten (keine Wochenendarbeit) und verfügen über einen Hygieneausweis.

Wir bieten Ihnen:

  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem aufstrebenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
  • Eine spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team.
  • Ein angenehmes Betriebsklima und verschiedene Möglichkeiten geldwerter Vorteile.
  • Bei Bedarf können wir Ihnen auch eine Wohnung vermitteln.

Bitte reichen Sie Ihre Bewerbungsunterlagen schriftlich ein:

  • auf dem Postweg: MICO GmbH, Frau Silvia Schulz, Poststr. 15, 09569 Oederan
  • per Mail: s.schulz@mico-online.com
  • inklusive Zeugnis der Berufsausbildung, Arbeitszeugnisse und Lebenslauf

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Das Kraut in der Suppe: die Minze

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